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PENSEZ A RESERVER POUR LES FETES

Nouvelle carte à partir du 13/10/2023

27 Rue Deleuze, 04200 Sisteron

04 92 61 56 79

Restaurant à Sisteron Le Brasero

Cuisine italienne et restaurant Grill

Bienvenue à notre table !

L’équipe du restaurant Le Brasero vous accueille du Vendredi au mardi(*), midi et soir
en plein cœur de la belle ville de Sisteron dans les Alpes-de-Haute-Provence (04).

(*) mercredi et jeudi sont nos jours de fermeture

Cap sur notre

Restaurant Le Braséro

Restaurant Sisteron | Alpes-de-Haute-Provence

À mi-chemin entre Digne les Bains et Gap, venez découvrir notre cuisine aux couleurs de l’Italie ainsi que notre réputée Brasérade.
La carte du restaurant pensée par le Chef : Samuel Lesassier, a été pensée de manière à accueillir tout le monde à notre table, amateurs de viandes, vegan, famille avec enfants…

En plus de notre carte, nous vous proposons chaque jour un menu du jour. Pensez à réserver votre table directement par téléphone au : 04.92.61.56.79.

Nous situer sur la carte

Ce qu’ils pensent

De notre restaurant à Sisteron Le Brasero

Gillian Reddish
Gillian Reddish
Very friendly service, excellent food, great atmosphere.
Bill Spitzak
Bill Spitzak
Excellent and inexpensive lunch
Scott Rawdin
Scott Rawdin
Delicious, friendly, a very pleasant evening, thank you! Also, we went to your butcher and brought some Sisteron lamb home. They too are wonderful.
Betty GREGOIRE
Betty GREGOIRE
Top !
Peter Vos
Peter Vos
We had a great evening and a great meal! A nice ambiance and friendly staff! In and outside places to dine. There's lots to choose from the menu and prices are very friendly. Reccomendend site to choose! Thanks for the lovely evening!
Séverine Tron
Séverine Tron
Excellent !
Pong Ah
Pong Ah
First of all, if one is in Sisteron in Nov (or this period) one should make reservation for dinner. We stop by this town for a night on route up north, and put up in the B&B next door. We are lucky to be advised and helped by the B&B owner to make a dinner reservation. We have the rump steak and swordfish steak, and both are really great. The rump steak is excellent, as well as the baked potato that comes with the fish. Nice and cosy ambient too.
Ita Quilligan
Ita Quilligan
Lovely place to go, very relaxed. We had a barbeque at the table, which is really handy as you choose how cooked your food is. We had a mixed group, one of which was vegetarian but they felt well catered for as well.

3 espaces pour vous restaurer : Plongez dans un univers cosy et chaleureux pour un moment entre amis ou en famille à Sisteron.

  • Une terrasse couverte à l’entrée du restaurant pour profiter des belles températures de Provence.
  • Deux salles en duplex climatisées, la première vous plonge dans un univers authentique, une ambiance où le bois et la lumière sont omniprésents. Notre décor et nos hottes aspirantes font de notre restaurant un lien unique et authentique à Sisteron.
  • Notre deuxième salle à l’étage vous plonge dans la vieille ville de Sisteron avec une vue sur les toits et la réputée Citadelle.
Samuel-chef-restaurant-LeBrasero-Sisteron-Alpes-de-haute-provence

Samuel Lesassier,
Chef du restaurant Le Brasero

« Nouveau propriétaire, du Restaurant « Le Braséro« , situé en plein cœur de la ville de Sisteron, sur la route de Napoléon, dans les Alpes-de-Haute-Provence, j’ai à cœur de vous faire découvrir ma cuisine au travers de plats savoureux, frais et gourmands.

Issu, d’une famille de boucher, j’ai eu le goût de la cuisine très jeune, j’ai fait mes classes dans des restaurants étoilés : « L’Escale » (Carry-le-Rouet), « Le Taillevent«  (Paris) et « Chez Gill » (Rouen).

Au fil des années et des rencontres, j’ai affiné mon expérience en tant que Chef cuisinier. Une belle rencontre sur Martigues m’a fait découvrir l’univers de la cuisine italienne.

Aujourd’hui, à Sisteron, je tiens à vous partager ma passion et vous faire déguster une cuisine fraiche, colorée et gouteuse que je me passionne à préparer pour mes clients depuis des dizaines d’années. Nous conservons pour nos clients habitués et fidèles la célèbre Brasérade ! »

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Pour connaitre le plat du jour

LE BRASERO | STORY INSTAGRAM | @restaurant_le_brasero

Les spécialités et engagement du restaurant Le Brasero

La Brasérade, l'incontournable d'un restaurant grill

Notre inspiration italienne n’a pas voulu rompre avec la savoureuse brasérade qui a fait la renommée de notre restaurant à Sisteron. La Brasérade sera un parfait moment pour les amateurs de viandes et de cuisine grill. Il s’agit de cuir sur un minibarbecue, à votre table des fines lamelles de viande : Poulet, veau, porc, agneau, magret ou bœuf. Accompagnée de pommes de terre au four et d’une délicieuse sauce crème ciboulette.

Une nouvelle adresse de restaurant italien à Sisteron dans un cadre chaleureux

Nous donnons au braséro un univers culinaire italien. Sur notre carte, vous retrouverez 7 plats à base de pâtes fraiches faites maisons sur place bien évidemment. Pâtes pomodoro, à l’ail et piment, bolognaise, 4 fromages, carbonara ou encore l’incontournable lasagne à la bolognaise.

Des produits locaux, frais et de saison - Des plats savoureux et préparés sur place

Entrée : Antispasti, plats à partager et salades – Brasérade – Viandes – Poissons – Pâtes fraiches maison – Desserts – Menu enfant et Menus et plats du jour – Plats à emporter

Des plats à emporter : une carte dédiée !

Pour en savoir plus, nous contacter au 04 92 61 56 79

Gourmandise, saveurs et couleurs au rendez-vous

Venez vous régaler les papilles lors d’une pause gourmande. Notre cuisine se compose essentiellement de produits locaux, d’ailleurs, vous y retrouverez l’emblématique Agneau.

Un restaurant sympathique, convivial, une ambiance familiale

Nous souhaitons apporter au Braséro une ambiance familiale, un lieu convivial où on s’y sent bien. Commencez par un apéritif, un plat à partager autour d’un bon verre de vin et poursuivez votre repas en dégustant notre risotto de gambas, une belle escalope milanaise ou partagez une Brasérade pour un moment encore plus authentique. 

Privatisation salle de restaurant pour un événement à Sisteron ?

Organiser un événement privé (Mariage, baptême, anniversaire…) ou professionnel (repas d’affaire, départ à la retraite…)

Contactez-nous pour faire une réservation. Vous pourrez privatiser toute ou partie du restaurant Le Braséro.

NOS PARTENAIRES

Soucieux de la qualité de nos produits, nous privilégions des partenaires locaux pour nos viandes, légumes et vins de pays.

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