Restaurant à Sisteron Le Brasero
Cuisine italienne et restaurant GrillBienvenue à notre table !
L’équipe du restaurant Le Brasero vous accueille du Vendredi au mardi(*), midi et soir
en plein cœur de la belle ville de Sisteron dans les Alpes-de-Haute-Provence (04).
(*) mercredi et jeudi sont nos jours de fermeture
Cap sur notre
Restaurant Le Braséro
Restaurant Sisteron | Alpes-de-Haute-Provence
À mi-chemin entre Digne les Bains et Gap, venez découvrir notre cuisine aux couleurs de l’Italie ainsi que notre réputée Brasérade.
La carte du restaurant pensée par le Chef : Samuel Lesassier, a été pensée de manière à accueillir tout le monde à notre table, amateurs de viandes, vegan, famille avec enfants…
En plus de notre carte, nous vous proposons chaque jour un menu du jour. Pensez à réserver votre table directement par téléphone au : 04.92.61.56.79.
Ce qu’ils pensent
De notre restaurant à Sisteron Le Brasero
3 espaces pour vous restaurer : Plongez dans un univers cosy et chaleureux pour un moment entre amis ou en famille à Sisteron.
- Une terrasse couverte à l’entrée du restaurant pour profiter des belles températures de Provence.
- Deux salles en duplex climatisées, la première vous plonge dans un univers authentique, une ambiance où le bois et la lumière sont omniprésents. Notre décor et nos hottes aspirantes font de notre restaurant un lien unique et authentique à Sisteron.
- Notre deuxième salle à l’étage vous plonge dans la vieille ville de Sisteron avec une vue sur les toits et la réputée Citadelle.
Samuel Lesassier,
Chef du restaurant Le Brasero
« Nouveau propriétaire, du Restaurant « Le Braséro« , situé en plein cœur de la ville de Sisteron, sur la route de Napoléon, dans les Alpes-de-Haute-Provence, j’ai à cœur de vous faire découvrir ma cuisine au travers de plats savoureux, frais et gourmands.
Issu, d’une famille de boucher, j’ai eu le goût de la cuisine très jeune, j’ai fait mes classes dans des restaurants étoilés : « L’Escale » (Carry-le-Rouet), « Le Taillevent« (Paris) et « Chez Gill » (Rouen).
Au fil des années et des rencontres, j’ai affiné mon expérience en tant que Chef cuisinier. Une belle rencontre sur Martigues m’a fait découvrir l’univers de la cuisine italienne.
Aujourd’hui, à Sisteron, je tiens à vous partager ma passion et vous faire déguster une cuisine fraiche, colorée et gouteuse que je me passionne à préparer pour mes clients depuis des dizaines d’années. Nous conservons pour nos clients habitués et fidèles la célèbre Brasérade ! »
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Pour connaitre le plat du jour
LE BRASERO | STORY INSTAGRAM | @restaurant_le_brasero
Les spécialités et engagement du restaurant Le Brasero
La Brasérade, l'incontournable d'un restaurant grill
Notre inspiration italienne n’a pas voulu rompre avec la savoureuse brasérade qui a fait la renommée de notre restaurant à Sisteron. La Brasérade sera un parfait moment pour les amateurs de viandes et de cuisine grill. Il s’agit de cuir sur un minibarbecue, à votre table des fines lamelles de viande : Poulet, veau, porc, agneau, magret ou bœuf. Accompagnée de pommes de terre au four et d’une délicieuse sauce crème ciboulette.
Une nouvelle adresse de restaurant italien à Sisteron dans un cadre chaleureux
Nous donnons au braséro un univers culinaire italien. Sur notre carte, vous retrouverez 7 plats à base de pâtes fraiches faites maisons sur place bien évidemment. Pâtes pomodoro, à l’ail et piment, bolognaise, 4 fromages, carbonara ou encore l’incontournable lasagne à la bolognaise.
Des produits locaux, frais et de saison - Des plats savoureux et préparés sur place
Entrée : Antispasti, plats à partager et salades – Brasérade – Viandes – Poissons – Pâtes fraiches maison – Desserts – Menu enfant et Menus et plats du jour – Plats à emporter
Des plats à emporter : une carte dédiée !
Pour en savoir plus, nous contacter au 04 92 61 56 79
Gourmandise, saveurs et couleurs au rendez-vous
Venez vous régaler les papilles lors d’une pause gourmande. Notre cuisine se compose essentiellement de produits locaux, d’ailleurs, vous y retrouverez l’emblématique Agneau.
Un restaurant sympathique, convivial, une ambiance familiale
Nous souhaitons apporter au Braséro une ambiance familiale, un lieu convivial où on s’y sent bien. Commencez par un apéritif, un plat à partager autour d’un bon verre de vin et poursuivez votre repas en dégustant notre risotto de gambas, une belle escalope milanaise ou partagez une Brasérade pour un moment encore plus authentique.
Privatisation salle de restaurant pour un événement à Sisteron ?
Organiser un événement privé (Mariage, baptême, anniversaire…) ou professionnel (repas d’affaire, départ à la retraite…)
Contactez-nous pour faire une réservation. Vous pourrez privatiser toute ou partie du restaurant Le Braséro.
NOS PARTENAIRES
Soucieux de la qualité de nos produits, nous privilégions des partenaires locaux pour nos viandes, légumes et vins de pays.
