LE BRASERO
Nous sommes ouverts
Du mardi au dimanche | midi et soir
Sur place ou à emporter
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Notre restaurant se situe en plein cœur du centre-ville de Sisteron.
Trois espaces : une terrasse couverte et deux salles climatisées en duplex.
Notre décoration à l’esprit canadien, dépaysant dans un cadre chaleureux où la lumière et le bois sont omniprésents.
Venez partager un agréable moment en famille ou entre amis pour découvrir notre cuisine grill.
BRASERADE – GRILLADES – BURGERS PREMIUM – SALADES
Des saveurs qui raviront les amateurs de barbecue et de viandes braisées !
NOTRE HISTOIRE
Le Restaurant « Le Braséro » a ouvert en 1997 en plein cœur de la belle ville de Sisteron dans les Alpes-de-haute-Provence, sur la route de Napoléon.
Notre spécialité : LA BRASERADE, pour déguster des viandes originales comme le Bison et la viande Angus. De fines lamelles de viande cuites directement sur votre chaudron à table, de quoi réaliser une expérience culinaire unique !
Venez découvrir notre carte et notre plat du jour : produits frais, tout est fait maison ! Nous renouvelons régulièrement nos produits afin de vous satisfaire.
À RETROUVER DANS NOS ASSIETTES
NOS SERVICES
BRASERADE
NOTRE SPÉCIALITÉ
Cuisson de la viande braisée sur grill dans un petit chaudron en cuivre.
VIN AU VERRE
NOUVEAU
Dégustez notre sélection de vins de France et d’ailleurs.
Service vin au verre.
À EMPORTER
CARTE DÉDIÉE
Découvrez notre carte spéciale « plats à emporter » pour une dégustation chez soi.
GROUPE
PRIVATISATION
Un déjeuner d’affaire ou une réunion familiale à organiser ? Privatiser notre restaurant !
L’ÉQUIPE DU BRASERO
16 ans de collaboration pour faire du Braséro un des meilleurs restaurants de Sisteron !
Partager notre savoir faire pour une expérience culinaire unique !
Qualité, simplicité et convivialité !
Notre LEITMOTIV’ afin d’apprécier tous les jours notre métier passion !
LUDOVIC ROLLAND
– COGÉRANT
J’ai suivi mes études à l’école hôtelière de Sisteron et au CFA de Digne-les-Bains où j’ai validé mon brevet de maîtrise. Après avoir évolué dans divers établissements de la région j’ai souhaité revenir aux sources en reprenant Le Brasero, aux côtés de Sébastien, en 2006.
SÉBASTIEN
– COGÉRANT
Après avoir validé mon Brevet Professionnel au CFA de Digne-les-Bains, j’ai vu grandir Le Brasero depuis sa création. J’ai gravi les échelons pour enfin reprendre l’établissement avec Ludovic en 2006. Une belle expérience que nous partageons ensemble au quotidien.
SÉBASTIEN
– SERVEUR
Plus de 22 ans d’expérience en restauration, j’ai travaillé dans plusieurs établissements à Sisteron. Salarié depuis 2003 au Brasero, je suis très proche de ma clientèle. J’aime créer un climat sympathique et de proximité. On apprécie mon sens de l’accueil et mon savoir faire.
Le Braséro - Restaurant grill à Sisteron
27 Rue Deleuze, Sisteron
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il y a moins d'une semaine
Franchement rien à dire, on à très bien manger, personnel rapide et très aimable...
C'était d'une bonté divine 👍 -
il y a moins d'une semaine
Goûtez la spécialité. La braserade mélange de viandes à faire cuire si même sur le brasero au centre de la table. Délicieux. -
il y a 2 semaines
Adresse à recommander ! Qualité d'accueil, qualité des produits irréprochables.
Nous nous sommes régalés 😉 -
il y a 7 mois
Toujours très bon ,du fait maison avec des produits régionaux. Très professionnel ,un service excellent.
Merci -
il y a 7 mois
Service incroyable , restaurent propre de la salle au toilette , serveur très gentils. Et la cuisine est incroyable ! Je recommande fortement. -
il y a 9 mois
Super resto. Un régal pour les papilles. Bon rapport qualité prix. Petit plus pour les plats à emporter. Je recommande -
il y a 10 mois
Excellent restaurant, plat du jour très bon et servi rapidement. Très bon accueil. -
il y a 11 mois
Très bonne expérience, la viande de la brasérade était parfaite, les petites pomme de terre impeccable sans parler des sauces maison à tomber. Très ludique de faire cuire sa viande soi meme à table.
NOS PARTENAIRES
Soucieux de la qualité de nos produits, nous privilégions des partenaires locaux pour nos viandes, légumes et vins de pays.
